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今が人生の花だ。

There can be miracles when you believe.

咬一口就臣服:舒芙里細雪 ||台南

有一種雪,只下在口裡;
與唾液纏綿、隨舌尖共舞。
有時純白、有時米白、有時深巧克力色、有時淺紫,
冬末春初時,踏過櫻花苞捎來甜蜜可人的粉紅。

有一種蛋糕,只用蛋和牛奶。
簡直是測試人類「發泡」的極限,
想像一下,
數以萬千小花一朵接一朵在舌尖綻開,
細密而堅持的的力量在舌上波浪般起舞,
惹得味蕾心蕩神迷,
是輕輕輕巧如羽翼揚起的乳酪?
抑或柔柔柔似雲柔的手打奶泡?

它是,「細雪」。

不在大街,隱於小巷。
不在觀光地,安份於社區。

它是「舒芙里」。



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你好,我是原味細雪,初次見面,請多指教。
我沒有特別的外表,也不懂得說服你,
但是你的牙齒和舌頭絕對會挺我。
請不要把我誤會成海綿蛋糕。



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你可以再近、再近、更近一點。



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這是冬日限定版:草莓細雪



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(前左)純白是杏仁細雪、(前右)米白是原味細雪。
(後)櫻桃乳酪蛋糕。



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和細雪一樣,老闆絕對自慢焦糖布丁。

不多說了。
懶得動用任何文字說明。



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蛋糕櫃裡的蛋糕說:
還看!再看下去你就虧大了!




舒芙里法式烘焙坊
06-2388562

台南市東寧路2011001F

 

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