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今が人生の花だ。

There can be miracles when you believe.

大雪裡的櫻花


昨天日本各地幾乎都下大雪,特別是東京相當嚴重。已經不能用美或浪漫來形容了,大雪甚至造成都心交通混亂。

另一方面,最近陸續看到每年春天前必有的「櫻前線」預報,大致看來,好像今年櫻花會比往年早開一些。

既是雪又是櫻的,於是想起曾經拍過的這張照片。2011年到京都過年時遇上大雪,二話不說先衝到金閣寺拍到雪化妝絕景後,由於大雪搗亂市區交通,連公車、計程車都在路上打滑,我們索性從金閣寺步行到平野神社。現在從地圖上看來是有點距離,已經忘記那時候怎麼傻傻地頂寒風前進,大概是興奮過多吧,一路上邊走邊拍下難得的市區雪景。

原本只是想看看「櫻名所」的平野神社被雪覆蓋是什麼畫面,完全沒想到可能遇見櫻花。但人生總是充滿驚喜,就在神社正門的鳥居旁,兩小株被雪蓋得像是快喘不過氣來的櫻樹上出現粉色點點。竟然是櫻花探頭,看來好堅強地抵抗冰冷的白雪呢!

一般來說櫻花給人的印象都是脆弱的、生命期短暫的,但那次偶然與大雪中的櫻花相遇,除了眼前景色給人「絕景」般的感動外,也不得不驚呼生命的韌性與各種可能性。

大雪過後,春天就不遠了吧!



ps.照片裡的櫻花名叫「十月櫻」(ジュウガツザクラ),一年開花兩次,分別在十月和四月。

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記憶大雪京都在東寺



前幾天京都落下今年初雪
一面讀新聞一面翻找出大腦夾層裡京都的大雪紛飛

冷嗎?記憶裡徒留以興奮以激動為燃料的熊熊火光
是一場讓我們的心好溫暖的雪
京都大神賞賜的賀年大禮
就算我生命垂危意識模糊也絕不會忘記

那年大雪紛飛的京都



(2010年12月31日.京都東寺)

 



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京雪奇遇之八:雪白平野神社

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(左邊那棵是紅枝垂櫻哦)
 
照理說,再說半個月左右,京都的春天就要來了,她會穿上最浪漫可人的粉紅春裝,以櫻花為主要質料,其間點綴有梅花、山茶花等春天開放的花。愛漂亮的京都,當然不會只有一件春天的衣服,如果想窺探她的衣櫃,瞧瞧櫻花能有多少變化,通常想到的就是位在北野天滿宮附近的「平野神社」。

不過這篇文章沒辦法讓大家看到京都的粉紅色的衣裝。這個僅僅在春天開放的衣櫃,其他時候鮮少透露出粉紅色。倒是偶爾運氣好的話,冬天裡,會遇上京都心血來潮把衣櫃漆成純粹的白色,日文叫「真白」,就是完完全全、不容懷疑的白色。

今年的冬天特別冷,京都穿上好幾回白色大衣,眼看號碼牌就快喊到春天,她的粉紅新衣縫製完成了嗎?


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京雪奇遇之七:過年吃的蕎麥麵

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據說京都人過年常會吃「にしんそば」(念做ni-shin-so-ba,中文意思是鯡魚的蕎麥麵)。照字面上看來,就是在蕎麥麵裡面放一片鯡魚肉,通常是去頭去尾去內臟的鯡魚乾再用醬油、砂糖等煮成甜甜的味道。長相就像上面的圖,不管哪一家都是這樣擺放,一眼就認得出來。

日本人過年會吃「年越しそば」(過年吃的蕎麥麵),在冷颼颼可能還下雪的寒冬裡,來一碗熱呼呼的湯麵,再合理不過。吃長長的麵條也有象徵長壽的意思。

而搭配這碗蕎麥麵的「料」則是各地不同,有的放油豆腐、有的放天婦羅,關西地方則通常是前述的鯡魚肉片,因此可以說「にしんそば」就是代表京都的「年越しそば」。因為京都不靠海,在過去冷凍技術不夠先進的時候,就只能吃魚乾然後再把他煮得甜甜軟軟的,過年嘛,光吃魚乾好像太寒酸了。

我查網路資料時,發現有日本人問:「大家過年的蕎麥麵都搭配什麼吃呢?」居然有北海道的人很直接地回說:「因為是北海道嘛,當然是炸蝦天婦羅囉!」XD

2010年最後一天,我們也入境隨俗來一碗「にしんそば」。某人說,新年期間的京都到處吃得到這種湯麵,不一定要特別找名店。於是在欣賞完「金閣寺雪化妝」後,冷得打哆嗦的我們就近在金閣寺正門附近的麵店,坐下來吃一碗「にしんそば」。

因為很冷,當然也要來杯甜酒暖暖身。看來很簡單的兩品,教我們從心底暖到肌膚表面,心裡也有那麼一點感激。

那天的京都完全變了樣,難得的大雪把京都完完全全變成白色世界,活像是位美人超高調展示她新購入的雪白貂皮大衣(還要搭配上白鳥麗子「hohoho」的笑聲)。:p

這兩天看新聞說日本海側受到強烈冷氣團籠罩,西日本許多地方都積雪甚深,本來以為京都會重現大雪模樣,但看網友回報表示沒有積雪。只能說,在京都遇到大雪實在是可遇不可求,至今我光看照片也有點難以相信,怎麼那時會遇上這樣的夢幻時刻。

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京雪奇遇之六:懷石「近又」新年早餐

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2011年1月2日早上,我們到擁有200年歷史的懷石「近又」享用早餐。適逢新年,早餐的內容特別安排新年常吃或必吃的菜色,價格比平時貴些。用餐時段是7:00~9:00,我們預約8:00左右吧。當時住在京都車站附近,不到7:00就要起床了,在前一兩天還下大雪的冬日裡,實在是煎熬啊,天空也還沒有亮透呢!

相隔一年多,用餐的細節不復記憶,但絕不會忘記的是,七代目店主鵜飼治二非常熱誠、親切的接待。他一直主動靠過來跟我們說話,講京都、談歷史、說食材,我聽得似懂非懂,姑且把那一串串的日語當做是新年的慶祝樂曲,響亮而輕快地陪伴我們度過在京都的新年早餐。
 
印象最深的是,用餐結束後店主送我們出門前,從店內矮櫃上擺放的各種報導過「近又」的書刊中,拿出《烤焦麵包遊京都》一書,翻開介紹「近又」的那頁,指著一個手繪人像說:「這個畫的就是我啦!」突然來這招,讓我們都笑翻了。(好可愛的老闆呀!)
 
「覺得(今天的料理)如何呢?」「下次請務必來我們這裡住看看。」店主送我們出門,站在門口像是跟朋友道別般又聊上好幾分鐘,他那有如冬日裡一杯溫牛奶的笑容和態度,是我們從「近又」得到的最高享受。
 

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