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今が人生の花だ。

There can be miracles when you believe.

在台北的台南口味--鮮味虱目魚肚

「下次來台北時,一起去吃虱目魚肚吧!」某日朋友丟過來這樣一句。

「蛤?幹嘛上台北吃虱目魚肚啊?」我心裡一陣納悶,


明明我就住台南,路上什麼不多就屬「魚皮」、「魚肚」最多了。我指的是「扛棒」啦。這個算是台南特色之一吧,如果有人閒閒沒事認真計算在台南出現的中文字哪個最多,我想「魚」應該名列前三名。就算不是主打魚料理的小吃攤也會出現「魚皮湯」。深愛海鮮的我,因此更覺得台南是為我量身打造的城市,哈!

後來在北上的某天,朋友力邀下來到這家名為「鮮味虱目魚肚」的小吃店。就衝著老闆是台南人這點而來。想想老闆也是「揪感心」,在異鄉販賣著家鄉的好滋味,讓習慣調理包、味精、速食的台北人,好好感受一下南台灣的美味料理。

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台東胸部大包子

R0029456一月初因朋友邀約到台東幫忙採收黑豆,聽到就很高興地答應了。雖然是弱雞體質但想到重點在於吃吃喝喝玩玩,當然要去。

以前住台北覺得台東好遠,於是搬到台南後就常肖想著要「三不五時去台東」,結果拖到現在才行動。去年莫拉克颱風把部分南迴段的鐵路吹垮了,直到最近才通車,所以這趟去台東也算是具有某種意義,可惜只能意會無法言談。XD

這天採完黑豆的我們,還沒回到市區就肚子好餓好餓,畢竟勞力過後需要補充養份。請別誤會我們有多任勞任怨幹活,其實就是蜻蜓點水般幫人家意思一下而已,拔豆配話說的盡是「腰好酸哦~」「原來黑豆長這樣」「幫我拍一下」(立刻比YA)「妳看我有沒有像農婦」......$#@%#^%,聽到休息時間到了有菜頭粿吃立刻精神百倍光速飛過去XD。

心想有幫到忙嗎?希望沒幫倒忙,以此小版面感謝黑豆田主人的包容。

回市區途中,眼尖的友人看到卑南包子店已經開了。(採黑豆前我們經過它還在休息。)店門口已經出現一條人龍,倒不至於排得太誇張,於是我們決定停車買包。

店員動作很快,我們漸漸接近櫃檯。聽到前面的人都是十個二十個在買的,心想要講出「肉包一個菜包一個」還真是有點害羞。友人排隊,我在旁邊到處看,聽到兩個阿伯在聊天。

「你買這麼多哦?」
「後生价孫仔攏轉來啦...厚因價ㄝ......」(兒子和孫子都回來了,給他們吃的。)

有包子香氣的天倫樂畫面真是栩栩如生。


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輪到我們,友人要菜包和黑糖饅頭,我點的是肉包和芋頭紅豆包。拿到手之後才發覺包子滿大顆又沉甸甸的,果然有原住民的豪邁(亂牽拖XD)。


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到底有多大呢?

「妳手握拳一下。」我請友人做動作。


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呃!

我朋友是正常尺寸的人絕不是哈比人或小朋友,請看那個包子是怎麼回事。而且他是菜包,素的就這麼有氣勢!

「如果是胸部就好了......」講完友人把包子放在胸前比一下,還真的滿壯觀的。這是幾罩杯?



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菜包不光有外表,內餡也粉厲害哦!害我一度後悔沒買菜包。

別光看人家的月亮比較圓,來看看自己的肉包吧。



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感覺氣勢弱了一點......orz


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咬了幾口硬要把餡外露。因為餡很集中,看到餡和麵皮是分開的,不像菜包那樣塞滿滿,我有一點失望。(我會覺得餡皮分開好像是冷凍包子......orz)幸好滋味還不賴,而且size也是大於一般包子,大口啃來頗過癮。下次想吃菜包。

我們坐在店面旁的椅子上,一人解決一顆包子後,接著吃剛才從初鹿牧場附近買到的鮮奶酪,簡直就是吃固體鮮奶!滿足得眼睛都瞇起來了~

剩下兩顆包子饅頭,直到我們各自回屏東台南才吃掉。回台南那晚因為在微妙的時間吃了火車便當,晚餐就沒買,稍晚肚子咕咕叫,「意外」發現還有個芋頭紅豆包,高興得要跳起來,想當然,那滋味也是絕頂美妙啊!!:p



 
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卑南包仔店
地址:台東市更生北路182號  
電話:089-231455   
傳真:089-237684

 

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嘉義的豆漿豆花

嘉義的特產之一是「豆漿豆花」。這是S告訴我的。

頭一次聽到時,相當訝異,豆花不都是配糖水?再想想,豆漿和豆花本是一家人,擺在一起不難想像,只是吃豆花的同時喝豆漿,不會很忙嗎?不會太飽嗎?大腦不會錯亂嗎?

總之人對於沒嘗試過的事物就會胡思亂想一通。

去年和友人到嘉義拜訪洪雅書房時,就衝著S說的豆漿豆花而「誓言」一定要吃到。據說是嘉義遍地都有。於是我們在洪雅書房附近隨便挑了家賣豆花的店,果然有豆漿豆花這一味。我們非常興奮地點來初體驗,對我來說,真是出乎預期的美味。好像是之前S有說過吧(還是事後我自己認為的?),吃過豆漿豆花之後,就會覺得一般的糖水豆花很、空、虛。

至今我確實是這樣覺得的。

這次再度拜訪嘉義,雖然吞完鵝肉亭狀似不用錢的四分之一鵝外加鵝腸米血以及一打裝的鵝肉貢丸湯,肚皮已經處於臨界點,但人都到嘉義了,怎麼可以不吃雞肉飯!怎麼可以不吃豆漿豆花!

於是我和S在民雄車站附近走一兩圈後,搭車回到嘉義市,再繼續徒步到文化路吃好料。由於位置的關係,先去吃了據說頗受好評的劉里長雞肉飯,再去位於文化路夜市的六十年老店--阿娥豆花。


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嘉義民雄鵝肉亭

R0028954 某天回台中,跟家人到教會做完禮拜,一位長老走過問我在台南生活得如何,接著聊到南部的物價都很便宜、美食又很多。「民雄鵝肉好吃啊!」長老突然一臉滿足地說。在這之前我完全沒有概念民雄跟鵝肉有關連。

「鵝肉經」一開口就停不了,被長老形容得太神奇了,他還說好幾次特地從台中開車下去只為了吃鵝肉。「真有這麼讚啊!?」聽得我口水直流。同天晚上跟S聊天時提到這件事,他也說有吃過而且真的很好吃,這下子感覺不趕快吃一吃不行了,嘉義就在台南隔壁,怎能一拖再拖呢?

於是就快狠準決定在二○○九年結束前,找一天到民雄吃鵝肉,順道來個嘉義半日遊。對我來說,嘉義明明就是台南鄰居,卻感覺比高雄還遠。搬來台南居住一年半了,去嘉義的次數剛好比一個YA而已。XD

這天我們到車站時正好有自強號往嘉義,於是就先到嘉義再換車前往位在嘉義下一站的民雄(只停莒光以下車種)。長老口中的「鵝肉亭」就在民雄車站出來不遠處,非常好找,不到中午用餐時間我們就到了,因此沒有碰上用餐人潮。不過,起床後的第一餐就要吃鵝肉,想來有點不習慣,但為了美食也就不管那麼多了。

後來才知道,不只第一餐就要吃這麼「大」,那份量對於我們兩個人來說,還真是一場人對鵝的競賽,也紮紮實實地見識到鵝肉是不用錢哦嘉義的物價比台南還便宜啊!

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嘉義日式房舍裡的咖哩麵

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端午連假某一天,和阿凱到嘉義半日遊。原始動機是去拜訪「濁水溪以南最活躍社運書店」

走出嘉義車站後,我們朝左邊前進,經過店面新穎的老楊方塊酥,繼續走。接近中午時分,用薄雲偽裝的日頭悄悄進行把人變黑的把戲。一邊聊一邊走,不太清楚眼前還有多少路。出發前草草抄下地址,比我細心的阿凱研究了行走路線。應該可以順利抵達。

「這裡轉。」過馬路走進民生北路,洪雅書房所在的長榮街就在左邊。「好像要走一段。」當時我想,看來不怎樣的一條街,會有多長?

天氣頗熱,好在兩人作伴邊走邊聊,有時我停下來拍照,阿凱繼續走她的。可以近可以遠的距離,又令人安心,可不是一天兩天的事。途中經過一棟廢棄的大樓,玻璃窗破了,好多垃圾,我想又是一個都市計畫失敗的地方,真感嘆。好像快變成台灣特色了?

不知道走了多久,時間彷彿也挺多餘。「這一帶好多日式老房子啊!」「真想住在裡面。」「有沒有便宜賣的?」隨便聊聊做做白日夢,突然就看到「營業中」的木牌定定掛在柱上。

「好像有點餓了。」「來吃。」

推開門,裡面的裝潢像一道光朝我們射來。我不知道阿凱怎樣。原本被日頭搞得昏沉沉的我,瞬間醒過來。

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