心月懷石料理

這天，部門聚餐，選在位於信義路與基隆路交叉口的「心月懷石料理」。

大家都「哈」好久了。我們部門有志一同，極愛日本料理，即便有一、兩位不吃魚，仍是寡不敵眾，硬是得服從多數人排定的日本料理行程。

「心月」據說人氣頗旺，得事先訂位才能大快朵頤。人到現場後，發現必須訂位的原因之：店面不大，座位有限。中午時分，已是高朋滿座，幾乎每個空桌上都擺著「已預訂」的牌子。室內裝潢簡單而有質感，服務人員專業又熱心，整體用餐氣氛非常舒適。

餐點本身，自是不在話下。午間套餐分別有「心」480元、「月」680元、「懷石」880元。大家可參考下方圖片猜測我們用的是哪一個等級。

較可惜的是，眾人念茲在茲的「污泥」（海膽）並未如期現身，一經詢問，原來只有晚間1500元起跳的套餐才有，不然就是要單點。此時大傢伙不約而同以小狗眼睛投向部門老大，她自己也愛吃，一陣歡呼後拍板定案。但，人算不如餐廳算啊，一份套餐吃下來，外加下酒小菜，每個人幾乎是飽得活像大肚婆了，「污泥」啊「污泥」，只好下次再會＠＠。

店門招牌，不在大馬路邊，有一點故意要低調。



碗盤、杯墊等餐具的花色都很不錯，都有一定的擺放位置。



menu打開來僅有左右各一面（不知晚餐是否另一本），料理內容也寫得很簡單，比如野菜、手卷、烤物...等，感覺好神秘。



幾乎每個人的杯子或碗都不一樣花色，享用美味之餘我們也會討論起彼此杯盤，是一種額外的趣味。

我挺喜歡我這個杯子圖案，讓我想起在書上曾看過在京都三千院還是大德寺可以坐在室內從大橢圓型窗看出去，景色是畫、窗框變畫框，好不愜意。



等待上菜之餘跟鏡子玩起來。出菜速度不快也不慢，不適合有時間壓力的時候來享用。懷石料理嘛，就是要等一下、吃一下、想一下。



第一道菜。吃到柴魚片、長條形的菇類、菠菜、花枝。因為我對料理一竅不通，以下介紹得不周全就多包涵吧。



不曉得是誰起的頭，居然我們點了一瓶純米吟釀，哇哈哈，正合我意啊。自從看過漫畫《夏子的酒》之後，我對日本清酒的喜好更上層樓，而且有機會喝的話，一定指明要喝「純米」吟釀，當然前提就是不必花自己的錢。

粗估我大概自己一個人就喝掉了三分之一瓶有吧^^y



大家的酒杯不盡相同。這杯墊好可愛哦，除了烏龜外，我也喜歡青蛙。



生魚片組合，有魚有蝦有花枝，一人份就是這個量。提到生魚片我就無法多說什麼了，實在喜歡得緊，而且我癖好完全不沾任何配料直接下肚，讓魚蝦們的鮮味包圍喉嚨，好滑嫩、簡直就像布丁一樣！不過很多人無法理解我的比喻，哈，這是我的秘密吃法囉。



看似平凡的手卷，包著酪梨，有著起士、牛油的濃郁口感，卻又充滿植物的芳香與清爽。可能我以前沒吃過吧，驚為天人呢！



裡面是干貝、海蔘、白蘿蔔等等，點綴著金桔與金針花瓣，聽起來很「創意」，但吃起來很順口。干貝是烤過的，微焦的香味實在誘惑極了。



烤魚下巴。我被分到的正好是眼睛一帶，吃到一半那「白色的眼球」竟咕嚕滾出來，嚇了我一跳。同事說眼窩的膠質最多，口感很好，我卻有點怕。奇怪咧，小時候我都跟妹妹搶魚眼睛吃，長大竟然有一點害怕，不過最後「愛吃」戰勝恐懼，我還是把它們全吃光了（除了白眼球啦XD）

橘色的是金桔。



據說這條魚叫「金目鯛」，來自日本。來張魚肉特寫～



這個大推！！有同事不吃牛肉，改成這道鮟康魚肝，不吃不知道，大家小試一口紛紛表示牛肉整個遜掉了。好軟，像是慕思，滋味十分鮮甜。哎呀呀，下次再來的話，我也要偽裝成不吃牛肉的人，無論如何要獨佔這一大塊鮟康魚肝！



敢吃牛肉的人的牛肉＠＠

（其實算好吃的啦，肉汁很多，但但但，旁邊同事吃的可是鮟康魚肝啊～～～～～～～＞＜）



酪梨又出現了！哦耶，真是愛死啦！今天我終於明白了為啥有位叫「酪梨壽司」的blogger會那麼喜歡酪梨壽司了，我想給我十個也是可以一次瞌掉的啦～



魚的味噌湯。不錯喝囉，但我個人對味噌湯沒有特別喜好，魚肉到是很鮮嫩。從剛才到現在一路吃了不少膠原蛋白哩～



因為我們點了一大瓶清酒，正餐用得差不多後酒卻還沒喝完，服務人員很熱心地說「有很不錯的下酒菜哦～」於是大家就又淪陷了XD

出這道菜的時間略久，因為是點了之後才開始製作，我們正好就著空檔聊天啊、拍照的，十分悠閒。



整套料理最後的甜點－紅豆湯圓。煮得軟爛又濃稠而且甜度不高的紅豆湯是我最喜歡的完美狀態。



飲料有咖啡跟綠茶兩種，據說綠茶不推薦，所以愛綠茶的我只好忍痛轉向咖啡。每個人又是不同的杯子，非常賞心悅目啊。上面的是坐我對面同事的，杯口有些微起伏，不知怎地一下子就抓住我的目光。



這是我的。比較粗獷的質地，我還特別用手指去磨擦看看，真的粗粗的呢！

有沒有看到杯口有一個地方有小小的凹陷，看來以為是裝飾，但實際操作把杯口靠嘴邊喝時，那個凹陷正好與嘴脣密合，很特別的觸感。



心月名片背面。是一個地圖哦，有看出來嗎？我還大言不慚地在結帳人員面前說：「用這地圖找得到店面才怪！」:p

不過很有創意啦！cc

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