【冬京都】藤家與平安殿

住進藤家，我不說是旅館，因為那六天五夜實在太像居住在日本朋友家裡。單純的兩層樓木造建築，一樓是內藤全家人居所，二樓則有六間客房，分別以金閣、圓山、貴船…等京都地名來命名。既是純日式民房，房間內沒有盥洗設備，二樓的走廊上有兩座洗臉檯，旁邊的門進去是男女洗手間，浴室在一樓、與內藤全家人共用。

辛苦把行李搬上二樓的我們，一進房間就聞到噗鼻而來一陣芳香，是蹋蹋米的味道，突然間感覺自己好像不曾搭飛機遠道而來，而是拎著輕快的餐盒要去草地上野餐。老奶奶先在房間一角鋪上透明塑膠布，示意我們把行李箱放置在上，當行李箱平躺在地，我的心情也在那一刻得到直正釋放。老奶奶離開後，我跟魚一屁股坐下來，用一種不怎麼雅觀的豪放姿勢。呼，到了，「前置作業」完成了，接著可以輕裝上路了！

不多久，聽見老奶奶接近房門的腳步聲。其實在台灣時我看過住過藤家的網友提到，在這裡每天都有小點心吃，而且還是購自平安神宮前某間知名菓子店呢！果不其 然，老奶奶進門為我們送上熱水壺、裝有煎茶包的茶罐、兩份點心。老奶奶要離去時，說了一串日文，大意是問我們知不知道這要做什麼，幸好我事前有做功課，趕 緊也用跟她一樣的客氣態度與輕柔語氣回答。

說實在，日本人的待客之道真讓我有些許壓力；向來粗枝大葉的我碰上她們柔和到不行的嗓音還有微彎的身軀，瞬間好像鬼上身似的也跟著客客氣氣輕輕柔柔，但畢竟那不是我的本性啊！

時間約莫下午三點左右，我跟魚坐在「金閣」享受舒國治筆下《門外漢的京都》。在這滿室蹋蹋米香氣的中間，我們不約而同小心翼翼拆開點心包裝。眾所皆知，和 菓子一定擁有精緻的包裝與外表，但內餡往往是甜得不合台灣人口味，一定要一口茶一口餅，才能稍稍緩和茶與餅各自的極端口感。

（寫到這裡，上網查了一下「平安殿」，發現我們享用的圓型點心是「平安殿」的招牌產品，曾獲得「＜京都吟味百選・京ブランド認定＞全国菓子大博覧会．名誉大賞牌受領/大臣賞牌受領」呢！而且上面的圖案來自平安神宮的綠釉屋瓦家徽。）

原來那味道是柚子餡。記得我嚐第一口時，嘴裡甜得可以爬滿螞蟻，但鼻子卻聞到非常清新的微酸味，當下感到妙不可言。事實上我沒那麼愛吃和菓子，但能夠理解 和菓子搭配茶以及在正統日式氛圍下所發酵出的寧靜與典雅，因此我幾乎是不買和菓子回台灣，少了任何一味，和菓子就是，甜，而已。

由於是第一天抵達京都，考量長途奔波帶來的疲憊感，這一天的行程只有稍後到距離不遠的「風俗博物館」參觀，及善用JR一日PASS前往大阪品嚐北極星蛋包飯。

（待續）