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今が人生の花だ。

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鮮魚湯與牛肉湯

不確定牛肉湯和鮮魚湯算不算是台南兩大代表「湯物」(可能綠豆湯會在旁邊躲腳XD),但在市區走一圈,要不注意這兩種食物也難,到處都有寫著牛肉湯(或土產牛肉)與鮮魚湯(或深海魚或虱目魚)的扛棒在向人招手。

這兩樣也常被外地人列入來台南品嚐小吃的清單之一。比起總是要帶人去赤崁樓或平安老街,我對於要當陪客吃喝牛肉湯或鮮魚湯這件事,好感度高上許多。畢竟吃喝才是我的拿手專長(咦?)。

家附近有一區算是「我的用餐區」,牛肉湯與鮮魚湯自是列在當中,另外,碗粿、炒羊肉、鱔魚意麵、果汁......等也百家爭嗚,加上外來的嘉義雞肉飯、上海香香雞、連鎖便當店等,光是考慮晚餐要吃什麼就是件愉快的課題。

記得在一位出身台南的知名部落客寫的文章中看過,她說,這一帶是「台南在地人的美食三角洲」(相對於外地人常去的國華街或保安路)。我想起《祕密的京都》一書作者入江敦彥也曾在書中說過類似的話,他認為錦市場是京都廚房(京都の台所)沒錯,只不過這裡是招待客人用的廚房,並不是日常生活習慣的那個。

鮮魚湯與牛肉湯都是我很愛的一品,能夠在外食的時候一口接一口喝下肚卻不讓舌頭討厭的好湯頭,十足令人珍惜。



黑記鮮魚湯

黑記鮮魚湯
連平常日也很多客人在店面前等待
這碗是味噌魚湯
(店裡面賣兩種魚肉,忘記是什麼了^^")



黑記鮮魚湯

同上
特別要推薦他家的鮭魚飯
幾乎每間賣鮮魚湯的都會有這一道
但是這家的魚鬆格外鮮美、讓舌頭很驚訝:p



明智本土牛肉湯

明智土產牛肉湯
這家店內有掛著證明書表示是台灣牛
台南牛肉湯太多家了,妙的是各家味道不同
我個人很喜歡這家的味道
每次喝下肚都會忍不住閉一下眼睛
太幸福了:p

順帶一提,這家的牛肉湯有賣「小碗」的只要60元
有別於通常都只賣公定價100元那種大小
一個人吃飯時加減省一點^^


 


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草莓截稿日

今天是截稿日。沒有預料到吃進一堆草莓。故稱:草莓截稿日

感覺眼前不是白底黑字而是粉紅滿天飛舞。逼近(或超過?)三十度的偽冬真春氣溫,催人吃冰喝涼,而這個季節的限定,就、是、草、莓!

草莓牛奶已經介紹過很多次,身邊朋友大概也被我「閃」到很煩。今兒個加入生力軍。將將!草莓牛乳霜,她是常駐軍紅豆牛乳霜的好朋友,個性偏執,只愛在冬季出現。

雖然隔壁情侶是你一口我一口甜蜜蜜地共享草莓牛乳霜,但我一個人快狠準就把它喀掉了。真素太過癮惹!新鮮草莓丁好可口,帶果粒的草莓冰淇淋甜味適中口感佳,淋上甜甜的煉乳,哇唷~~~~~(非常high無誤XD)

沒想到才吞下草莓冰不久,草莓牛奶也來找我,那就...把她們送去肚子做堆,開心開草莓趴吧!^O^

今日,三月五日,截稿日,發薪日,草莓日。稿子交了,錢到手了,肚子滿足了,太爽!:p



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太陽牌冰品
台南市中西區民權路一段41號
 
有の蔬果汁
台南市國華街三段198號(永樂市場斜對面)



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(今天的台南午後)



photo by Canon PowerShot S100

 

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老屋咖啡「鹿角枝」以及它的早午餐 ||台南

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因為好友來訪,而有機會前往「鹿角枝」,一家近來人氣漸高的老屋咖啡。

住在台南市內的缺點之一,就是要去一些有意思的店吃喝,通常會等到某些契機才前往。在pepe的網誌上看見她介紹鹿角枝已經是一段時間的事,當時曾出現「真想去看看」這類聲音,不過實際行動的話,又是另一回事。總是覺得因為「想去」而去的話,就虧損「住在台南」這個情況,所以通常是採取不著急的態度把店家收到心中,靜靜等待,等到有機會帶朋友去、等哪個陽光午後單獨去享受。

有暖陽與藍天的那個午後,在北京讀博士班的朋友來找我,她為了總統大選及放寒假而回台灣一個多月。先帶她到合成帆布行去拿訂製好久的帆布包,接著打算找個地方坐下敘舊聊近況。她人還在店內跟老板討論帆布包時,我站在機車旁思考要去哪裡坐聊。有一些慣去的、喜歡的地方,但偶爾也要開發新場所。這時,「鹿角枝」三個字哐啷掉進腦袋瓜裡,用阿鳳上網搜尋得知就在不遠的樹林街,就這樣拍版定案。

不過一開始沒順利找到鹿角枝,因為樹林街是條姿勢奇怪的道路。南門路以西是直的,南門路以東經過台南大學前拐了個大彎,穿過鐵路後又歪歪斜斜地右偏,再裝做沒事般回復直線模樣。而鹿角枝就位在樹林街騷包拐大彎的附近,卻也因為這樣,從鹿角枝二樓陽台看出去的視野很不錯,可以看見往前延伸到台南大學門口的兩排大王椰子樹以及部分的南大校區。

好天氣的時候坐在鹿角枝二樓陽台喝咖啡做日光浴,應該很不錯。這個將變成我三訪鹿角枝的好理由。

咦、三訪?嗯,我去過鹿角枝兩次哦,第一次如前面說明,第二次則是跟另一位將去外地工作的台南人朋友去吃早午餐。說到早午餐,對我來說比咖啡更有心得,畢竟我是個不懂喝咖啡的人,但餐點好吃又飽足,倒是很容易分辨的指標。另外,早午餐的價錢算是合理,那份量一餐抵兩餐也是很OK的唷!

之前有寫過一篇文章提到台南市裡面很多供應早午餐的咖啡館或餐廳,BRUNCH這種看似天龍國才應當流行的時代產物,其實默默地在台南很興盛呢!我想是因為台南的悠閒氣氛,更適合好好靜下心享用早午餐吧。

台南這一點也跟京都很雷同,不了解的人片面以為這城市老舊又不熱鬧,但進到裡面就會發現,「人」的自然活力與自主意識十分發達,好比早午餐通常是週末才刻意排時間去的,但台南人平常日上班午休時間就會把它當午餐吃。不想來西式早午餐這套,你還有鹹粥、牛肉湯、自助餐、50元便當......等數算不盡可以挑選。

記得有次主管揪吃午餐,我跟年輕的同事妹妹說想吃漢堡和可樂(當然不是連鎖的那種,台南的美式餐餐廳也不少哦),他無奈笑說:「那是年輕人吃的啦!」然後自己走去菜市場喝鮮魚湯。各走各的,都開心愉快!

鹿角枝早餐賣到下午2:00,要當早餐、午餐或下午茶,隨您開心。老屋裡的空間安靜閒適,就算只是一杯咖啡在陽台配暖陽,也不會奇怪哦!


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台南生活旅行中

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搬來台南三年多,日復一日前進,跟他人無太大差異的討生活、過日子、普通的喜怒哀樂。稍微不同的是,偶爾在有陽光的假日或忙碌空檔中,我會用旅行的態度,從日常步調中畫出一個簡短的在地旅行。 
 
有次剪完頭髮,無意間發現一條散步小路。路很短,正常步伐行走不過十分鐘,裡面座落兩家近來頗有人氣的咖啡館。小路有個三叉口,紅磚牆和陳舊洋房散發的古典氣氛讓我聯想起京都清水寺附近的「石塀小路」。自從得到這個新發現,幾次剪完頭髮不著急離開,反而繞進小路裡,東瞧瞧、西晃晃,運氣好的話,能在小路另一邊的入口,來碗流傳百年的蝦仁肉圓。
 
另外一次,前往位於中西區的老教會取材,事成後,沒急著離開,因為中西區是台南發展最早的一塊,心想隨意繞繞可能會有趣味發現。妙的是,才轉個彎,原來道地台南小吃雲集的永樂市場就在眼前,結果變成探險還沒開始,倒是被溫體現燙牛肉湯給吸引,而且是朋友推薦過的愛店!

牛肉湯後接著是民族路口的春捲,第一次買、傻呼呼跟大媽阿伯排隊,聽見他們非常有主見地說「半糖、不要蒜、不要煎」「瘦肉、不要XX菜、要煎」。啊?原來買春捲也可以客製化!於是輪到我的時候,裝成是熟客,平靜說出「半糖、要煎」,得到十分符合口感的料好價廉春捲一條。

後來還去外帶草莓牛奶,這是位於永樂市場斜對面的果汁攤的招牌飲料,最大特色是滿滿草莓丁漂浮在果汁裡,要用珍珠奶茶的吸管來喝哦!這家果汁攤還有個絕招是,果汁一定多打,要客人現喝「滿滿一小杯」,雖然不是什麼大優惠,但老板娘親切招呼人「先喝!先喝!」讓人心裡感覺溫暖又有賺頭。

或許有人覺得,因為台南很多好吃、好玩,才能生活得這麼有趣。但就我的經驗觀察,身邊多數土生土長的台南人,每次聽我說這些趣事,常常露出「沒有什麼啊」的表情。其實最熟悉的地方,反而可能是最陌生的地方,就如同我們對於最親近的家人,也不見得真的明白他們心裡想什麼。

作家舒國治在《理想的下午》一書的同名文章裡寫過:「理想的下午,有賴理想的下午人。這類人樂意享受外間。樂意暫且擱下手邊工作,樂意走出舒適的廳房、關掉柔美的音樂、闔上津津有味的書籍,套上鞋往外而去。」接著補充:「然而理想的下午,也常發生在未必理想的城區。不是每個城市皆如巴黎。便在喧騰雜沓的自家鄙陋城市,能鬧中取靜,亂中得幽,亦足彌珍了。」
 
過年難得長假,名勝古蹟等大景難免人山人海,何不換個方式多看幾眼自己居住的所在?例如說全家一起研究這個社區有哪些歷史、牽起另一半的手到轉角的公園或小吃店坐坐、拜訪朋友前查出他住的地方有哪些好吃好喝然後約他一起去,相信會有別於柴米油鹽的平庸看見。
 

(文章刊載於《台灣教會公報》3125期5版專題報導。這裡貼的是未經編輯修改的原文。)



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這兩張是幾乎天天路過的風景




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常常買他的飯糰當早餐^^
普通時候吃傳統飯糰
想給自己點鼓勵或開會前則是習慣買鹹蛋飯糰



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剪完頭髮後常去散步的地方



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自從在台南生活後
我覺得這兩個字
非常迷人:p






photo by Contax T2

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好味道的「賣飲料」 My Beverages ||台南

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最近很喜歡的一個吃喝course是,遊走在永福路上。

先到二段99號的橋北屋吃晚餐,日式炸雞、漢堡排、可樂餅是每回必點,其實他還有牛丼、咖哩飯等其他佳作,但我跟朋友每次像是被下咒似的看不見菜單上其他選項;特別是日式炸雞,皮酥、肉多汁,炸粉從日本進口,吃得到有別台灣鹹酥雞或速食店炸雞的「正宗唐揚」好滋味,不誇張,擺到冷掉也是哦伊西。

滿足吃飽後,沿永福路走往142-1號,一棟老房子正在賣飲料,最喜歡來杯現打的葡萄柚汁加綠茶或養樂多,一解剛才大口吃肉的不安。:p

這家「賣飲料」,就如它店名,以咖啡、茶、果汁等飲品為主,另有法式焦糖酥、手工司康、德國香腸等簡單餐點。我還沒機會嚐嚐,每回來到「賣飲料」都是在橋北屋被餵飽後,才步行過來續攤。

起初只是朋友介紹這個有意思的吃喝course,如法炮製一遍時,單純以為是相當完美的搭配。不過,後來跟朋友聊下去才不約而同想到:「賣飲料」的座位不多,飲品價位大多幾十元而已,最貴的現沖歐式茶品也不過一百多,然而往往我們屁股一坐下,聊天就是整個晚上,忍不住令我們憂心起他的生意好不好做。

所以這篇,就是帶點複雜的心情誕生。朋友笑問:「究竟是要常去好?還是不要太常去?才不會害他倒店呢?」店裡面的飲料都可以外帶,不然,就常去外帶好了。

幾次去都發現,整個晚上的翻桌率不高,店內座位大概只能接三組客人,來晚了就只剩吧台座位。「幸好」店內沒有提供wifi,3G訊號也不穩,好處是,大家就盡興享受人與人間的互動好好搏感情吧!

這棟老房子的二樓暫時閒置中,上二樓用洗手間時可隨意走走看看。我特別喜歡那個靠過去令人腳底發癢的舊式陽台,探出頭去可以看見「賣飲料」的長方形店招在安靜而有點褪色的永福路上發亮。這一帶有些許店家仍保持以往那個年代的氣味。

談到「賣飲料」的好味道,除了好喝及老屋的懷舊氣氛,就是恬淡回甘的人情味。曾有次朋友點了一壺奶茶,店員反覆主動提醒「可以回沖哦!」後來請他回沖後,居然再次附上鮮奶,教我們十分驚奇。而當手邊的飲料喝完,店員把杯子收走後會自動附上加冰塊及檸檬片的開水,對客人來說,桌子不會空空的而能自在聊天,但不禁也擔心坐太久,是不是會影響店內生意呢?

或許是想多了,只是很希望這樣可愛的店家能一直生存下去。希望「賣飲料」繼續賣好喝的飲料,也在心中祈願他們收支可以平衡哦!(笑)

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